芒果冰淇淋雪梅娘
雪梅娘简直是专门为夏日准备的甜点啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)用冰淇淋馅代替奶油馅，更清爽冰凉哦~
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步骤1/13
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糯米粉（1）、玉米淀粉、牛奶、细糖放入碗里混合均匀
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步骤2/13
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为了让雪梅娘更细腻，过筛必不可少哦(´-ω-`)
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步骤3/13
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大火煮开水，把拌好的糯米糊上锅蒸，大火15分钟（水要一次性放多点，不然中途没水了好麻烦哦）
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步骤4/13
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趁这蒸雪梅娘皮的时间，把糯米粉（2）倒入不沾锅内，小火慢慢炒至微微发黄，不能炒过头不然会发黄不好看了，放凉，黄油5克微波炉叮至融化备用
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步骤5/13
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蒸好的雪梅娘皮趁热把融化的黄油代入，揉拌均匀，（手简直变成红烧猪蹄(｡•ˇ‸ˇ•｡)）
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步骤6/13
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揉成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至温度降低
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步骤7/13
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冷藏好了~案板上撒上炒好的糯米粉，取适量雪梅娘皮，按扁，或者用擀面棍擀开
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步骤8/13
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取一个小碗，碗里抹上糯米粉，把擀开的皮铺在碗内
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步骤9/13
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放上冰淇淋、芒果块^ω^大不大块！
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步骤10/13
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收口捏紧，一点要捏紧~稍微整形下~
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步骤11/13
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放入模具中，放入冰箱冷藏20分钟就可以了~如果没有马上吃，也可以放入冰箱冷冻，想吃的时候提前半小时取出软化。
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步骤12/13
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冰冰凉凉甜甜蜜蜜~24小时内要吃完哦(≧▽≦)
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最后一步
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美不美~
水果可以用草莓、榴莲、香蕉等软的水果代替~也可以单纯包入冰淇淋呀~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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