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葡萄奶酥的做法

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葡萄奶酥

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浓浓奶香~酥脆饼干~满满的葡萄干，喜欢葡萄干的不要错过哦(´-ω-`)

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10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 200g

、

黄油 80g

、

蛋黄 3个（45g）

、

奶粉 20g

、

细砂糖 70g

、

葡萄干 80g

、

炒香白芝麻 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料集合站好~葡萄干要先用清水浸泡(´-ω-`)
步骤2/9 点击查看大图
黄油室温软化，倒入细砂糖用打蛋器打发至黄油细腻发白，体积膨大
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀（其实蛋黄要分次加入，每次混合均匀后再加下一个，这个是我手一抖都倒了进去_(：3 」∠ )_）
步骤4/9 点击查看大图
筛入低粉，搅拌混合均匀，揉成团
步骤5/9 点击查看大图
葡萄干捞出，用厨房用纸吸干，放入，加入炒香白芝麻混合均匀揉成团咯
步骤6/9 点击查看大图
把奶酥面团反正案板上擀开成1cm厚的面皮，用模具压出形状（也可用刀切），放入铺上油纸的烤盘上
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热，上火160℃，下火150℃，饼干表面刷上蛋黄液
步骤8/9 点击查看大图
入烤箱，30分钟，烤制表面金黄即可
最后一步点击查看大图
(๑°3°๑)

小贴士

可以用蔓越莓干、圣女果干代替葡萄干哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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