酒炖老蛏
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这是一道福州名菜，从小钟爱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
蛏洗净在合适的碗里竖着玛好
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步骤2/4
葱洗净打结，姜切丝，摆在插好的蛏上
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步骤3/4
倒入福建老酒，撒盐，蒸锅加水
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最后一步
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上锅，水开后蒸10-15分钟，出锅即可食用
小贴士
一定要用福建老酒，不然少了很多风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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