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花生海带猪蹄汤的做法

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花生海带猪蹄汤

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一日，老公特想吃肉，遂冒着大雨非要去超市买肉，然后就有了这爱心猪蹄汤。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄半只

、

海带 250g

、

花生米 250g

、

老姜 100g

、

干花椒 100g

、

猪皮 250g

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪蹄在超市买好切块，洗干净后下水焯，三分钟。把血水焯出来后，起锅把猪蹄篓起来，用凉水冲去血水，干净的猪蹄备用。
步骤2/6 点击查看大图
猪皮是增味的，买瘦肉时剔下来的，热锅上烫过炒过，就是等有一天炖汤增味的。
步骤3/6 点击查看大图
海带用热水泡，洗掉粘液，然后切方块备用。
步骤4/6 点击查看大图
花生米用热水泡一下
步骤5/6 点击查看大图
把海带，花生米，猪皮，猪蹄下入高压锅，加入拍好的生姜，再加入适量的干花椒和食用盐，盖上锅盖，炖30分钟左右，根据你喜欢的软度决定时间。，
最后一步点击查看大图
美味鲜香的花生还带猪蹄汤起锅了，加上点葱花会更棒哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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