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东北排骨土豆炖豆角的做法

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东北排骨土豆炖豆角

浏览 28.5万 · 收藏 2019 · 学做 6

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怀念儿时在东北，母亲所做这道菜的味道

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 1000g

、

豆角 1000g

、

土豆 4个

、

大葱 1颗

、

大蒜半头

、

生姜 1块

、

八角 6颗

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆角去丝，土豆削皮，大葱切段，生姜切片，大蒜一刀两断
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排骨焯水把血沫子去掉后捞出备用
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爆香葱姜蒜和八角
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加入排骨煸炒至有金黄色硬壳
步骤5/10 点击查看大图
倒入生抽继续翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加入豆角土豆和剩余的葱姜蒜
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翻炒均匀
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加入水没过豆角和排骨
步骤9/10 点击查看大图
盖上锅盖炖半个小时
最后一步点击查看大图
半个小时之后美味儿来袭

小贴士

东北菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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