红豆糕
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发觉放白糖可能要比红糖好吃，放红糖出来的成品，味道很像豆沙月饼的馅。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把红豆泡十几个小时，放水超过红豆手掌高，煮一小时放电饭煲里闷着，这样既节约电，红豆也容易烂。
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步骤2/3
把煮的很烂的红豆用搅拌机打碎，也可以手工用过滤网去壳，碎了的容用布包起来挤掉水份。
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最后一步
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锅里放油、红糖，用中火将油与糖融合，挤干的红豆泥放进锅里炒，油与红糖、红豆泥一定要拌抣匀，比较干了就可以出锅，后压成模型。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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