东北菜之-----辣椒焖子
东北的夏天，餐桌上少不了一道辣椒焖子，用大葱蘸着吃，生茄子，黄瓜蘸着吃，配点水饭，美极了。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤3/7
点击查看大图
辣椒切碎
-
步骤4/7
点击查看大图
葱花，辣椒碎，鸡蛋，大酱，花椒面，统统混合拌匀，少放点蚝油，可以不放。
-
步骤5/7
点击查看大图
拌匀后，放点油，一汤匙左右。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸到焖子中间鼓包了，用勺子舀下下面，没有蛋液，都凝固了，就可以了。我习惯用煮蛋器，省水，蒸玉米，茄子都很好用。
-
最后一步
点击查看大图
刚刚好的时候被孩子挖走好几块，就这样拍照吧。吃几口，一点点微辣，有酱香，有蛋香，美极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
辣椒焖子的其他做法
辣椒焖子的相关分类
辣椒焖子的相关推荐
-
五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#
3990564人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
764002人看过 -
快手菜：鸡蛋辣椒焖子
133212人看过 -
凉拌茄子
21202884人看过 -
皮蛋豆腐
31046258人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2024498人看过 -
红烧茄子
71440206人看过 -
阳春面（含自制面条）
6560854人看过 -
五花肉炒蒜苔
20645287人看过 -
醋溜豆芽菜
3998240人看过 -
快手糖醋排骨
2839008人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯～
2084133人看过
