是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

大葱滑蛋的做法

点击查看大图

大葱滑蛋

浏览 4.5万 · 收藏 165 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老公最爱我做的大葱滑蛋，因为鸡蛋很嫩，跟葱一起味道真的棒棒哒！虽然简单，但是一定要掌握好火候！不然滑不出嫩鸡蛋，很容易就老掉或者焦掉的！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 5只

、

大葱 1根

、

水少许

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/4
鸡蛋打到碗里，加水（比例基本是5个鸡蛋，2个鸡蛋的水就可以），加盐，打散备用。
步骤2/4
大葱切片备用
步骤3/4
开中火，锅微热，锅中放油，油温不需要太高（不是爆炒），放入大葱爆香，爆香后加入搅拌好的鸡蛋液，转中小火，鸡蛋液底微微凝固就可以用锅铲搅拌，滑动，待鸡蛋全部凝固，颠勺翻炒几下就ok了！
最后一步点击查看大图
出锅，装盘就可以享用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

换个做法

大葱滑蛋的其他做法

大葱滑蛋的相关分类

老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿蒜苔更多

大葱滑蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许