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红烧肉_五花肉炖土豆的做法

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红烧肉_五花肉炖土豆

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红烧肉，最传统的下饭菜。加入土豆更是我的最爱，不妨试试哦。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 1200g

、

土豆 3个

、

葱姜蒜辣椒适量

、

料酒 15ml

、

甜面酱 1勺

、

八角 2个

、

香叶 2个

、

桂皮 1小块

、

酱油 4勺

、

生抽 2勺

、

白糖 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
热水把肉冒一下
步骤2/10 点击查看大图
把沫子撇干净，加入料酒，抄一会儿。
步骤3/10 点击查看大图
食材1
步骤4/10 点击查看大图
食材2
步骤5/10 点击查看大图
材料放入炖锅，最后上面加入面酱1勺。
步骤6/10 点击查看大图
水高过肉即可
步骤7/10 点击查看大图
粥师傅120分钟
步骤8/10 点击查看大图
放入土豆，我每次差不多剩余40分钟的时候放。然后剩余20分钟左右放盐。这些都不是固定的，根据自身调节，有时候忙忘记了会晚些放，
步骤9/10 点击查看大图
出锅喽～
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成品图

小贴士

肉选五花才好吃。盐少放，本身甜面酱和酱油都咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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