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猪肚粉丝汤的做法

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猪肚粉丝汤

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10分钟左右 | 配菜(中级)

猪肚一小块

、

龙口粉丝一把

、

大葱少量

、

姜两小片

、

蒜末少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肚买熟的，切成丝，喜欢吃多切，如果单纯喝汤少量即可，准备粉丝一把
步骤2/3 点击查看大图
把油烧热，放入葱末，姜，蒜末，爆出香味后放入切好的猪肚丝，翻炒一会儿。感觉肚丝微微变色了的时候加入开水。
最后一步
放入盐，味精，少许酱油，醋，喜欢辣的可以放少许胡椒粉，煮五分钟，汤变成浓稠的白色的时候，放入粉丝，煮两分钟感觉粉丝变软可以吃的时候放入两根油菜，油菜烫熟后粉丝基本也熟了，起锅，点香油，喜欢吃香菜的撒点香菜碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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