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葱姜膏蟹的做法

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葱姜膏蟹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

膏蟹 2只

、

小葱 6颗

、

姜 8块

、

盐少许

、

味事达酱香鲜 3勺

、

生粉适量

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将膏蟹洗干净，将肺叶去掉，用小刷子刷干净，切四块，备用
步骤2/4 点击查看大图
在切刀的地方蘸生粉，用油煎一下，定型
步骤3/4 点击查看大图
煎好的膏蟹放入盘中
最后一步点击查看大图
先将姜片在油锅中爆炒，放入定型的膏蟹，放入所有的调味品，炒到膏蟹通红，放入香葱，生粉勾芡，美味姜从膏蟹出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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