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烤大虾的做法

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烤大虾

浏览 27.0万 · 收藏 2586 · 学做 7

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 20只

、

蒜一头

、

大葱一小段

、

黄油一块

、

盐，胡椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾洗净，擦干，剪掉点须这样方便
步骤2/8 点击查看大图
开背，我是用剪刀剪开的。注意不要剪断了
步骤3/8 点击查看大图
背朝下煎一下定型，不用煎的很熟不然烤完没水分干干的
步骤4/8 点击查看大图
逐个做，这个步骤要有耐心。
步骤5/8 点击查看大图
葱和蒜备好切碎，忘记拍了后来补的
步骤6/8 点击查看大图
虾逐个摆在烤盘里，背上开口处放黄油，可以是融化的黄油用刷子刷，也可以粗糙的直接一坨刮上去
步骤7/8 点击查看大图
再放上葱蒜末覆盖在黄油上，把开背填满
最后一步点击查看大图
撒盐胡椒，整盘烤 15-20分钟 200度

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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