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动物摆盘，糯米丸子的做法

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动物摆盘，糯米丸子

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给儿子换换花样

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肉末

、

糯米

、

姜，蒜末

、

料酒，生抽，蚝油，鸡精，盐，五香粉

、

装饰物：番茄，韭菜花头

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉末，加入料酒，盐，鸡精，蚝油，五香粉，生抽后搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
提前一天浸泡好的糯米从冰箱取出，待用。量少点。不然浪费。一把糯米可以做20个比鸡蛋小点的丸子。
步骤3/4 点击查看大图
肉丸搓圆后滚上糯米，捏下防止糯米散开，排入盘子。愿意嘛做个造型，不愿意嘛就普通装盘就好。有些在丸子上面嵌入枸杞的也有。
最后一步点击查看大图
蒸好，OK。时间我没看，反正吃吃看糯米熟了就差不多了。调味我都是凭感觉的。不好意思，说不出具体用量。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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