动物摆盘，糯米丸子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉末，加入料酒，盐，鸡精，蚝油，五香粉，生抽后搅拌均匀。
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步骤2/4
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提前一天浸泡好的糯米从冰箱取出，待用。量少点。不然浪费。一把糯米可以做20个比鸡蛋小点的丸子。
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步骤3/4
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肉丸搓圆后滚上糯米，捏下防止糯米散开，排入盘子。愿意嘛做个造型，不愿意嘛就普通装盘就好。有些在丸子上面嵌入枸杞的也有。
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最后一步
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蒸好，OK。时间我没看，反正吃吃看糯米熟了就差不多了。调味我都是凭感觉的。不好意思，说不出具体用量。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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