椰子煲鸡
大学在海南读的,对椰子有种特殊的情感。今天在菜市场看见有老椰子卖,还帮剥好。一时思绪万千,就煲了这个汤。
-
步骤1/5
点击查看大图
首先把老母鸡洗净斩件,椰子水倒出来,椰子肉切块。
-
步骤2/5
点击查看大图
冷水入锅,放入红枣***参枸杞这些,放几片姜片,开火。(我用的是矿泉水,汤会很甜)
-
步骤3/5
点击查看大图
另用一个锅放点水,水开后放入鸡肉,把血水焯掉。一两分钟,很快的。然后捞起鸡肉再次洗净。
-
步骤4/5
点击查看大图
放有药材那个锅水开了,先放入椰子块,再放入鸡肉。(我把倒出来的椰子水也一并倒进去了)然后大火煮,水开后再继续大火十分钟,关小火再煲足一个小时。
-
最后一步
点击查看大图
汤煲好,什么都不放的时候,尝一小口,这香甜~汤真的好甜,真的会回味无穷。最后可放一点点盐调味,依个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
椰子煲鸡的其他做法
椰子煲鸡的相关分类
椰子煲鸡的相关推荐
-
红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤
275215人看过 -
韩式大棒骨土豆汤
24588人看过 -
#养生打卡#家常肉沫豆腐
221956人看过 -
#我们约饭吧#佛手瓜炒肉
111313人看过 -
白萝卜牛骨髓汤
179197人看过 -
雪耳南杏无花果雪梨汤
181331人看过 -
简单易学的蒜蓉炒空心菜
11792人看过 -
青椒炒排骨
99245人看过 -
#营养小食光#丝瓜炒猪杂
135724人看过 -
清甜可口的椰子炖鸡
134414人看过 -
日食记 | 干锅虾
5709924人看过 -
日食记 | 蒜蓉粉丝蒸虾
1531252人看过