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炒什锦粉丝的做法

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炒什锦粉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙口粉丝 2小捆

、

香菇 4个

、

洋葱半个

、

卷心菜 3片

、

香葱 1根

、

海南野山椒辣椒酱（剁椒也可代替） 2大勺

、

生抽酱油 2平勺

、

耗油 1勺

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
粉丝用冷水泡软后，剪小段
步骤2/6 点击查看大图
香菇、青椒、卷心菜、洋葱切丝，香葱切末
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油，倒入香菇丝、洋葱丝、卷心菜丝、青椒丝，炒略软后倒入1平勺生抽酱油，翻炒均匀起锅
步骤4/6 点击查看大图
热锅少许油，下粉丝，不停的加少许水炒软粉丝
步骤5/6 点击查看大图
倒入之前炒好的配菜，放两勺海南野山椒辣椒酱（剁椒也可以代替），翻炒均匀
最后一步点击查看大图
加入一平勺生抽酱油、一勺耗油，大火翻炒均匀，下葱末，起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-05

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