椒麻鸡
浏览 8222 · 收藏 11
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
白条鸡洗净，凉水下锅煮制二十分钟（水中可加些葱段姜片和料酒），捞出晾凉（一定要凉透，也可冰镇）。将鸡子剁成五分（约1.6厘米）宽的长条块，码在盘子中备用。
-
步骤2/3
调制椒麻汁:取一小碗，放入盐、鸡精、味精、白糖、剁碎的豆豉酱、花椒面、红油（可稍多点）以及少许清水，搅匀即可。
-
最后一步
把料汁浇在鸡块上，撒上香葱葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
换个做法
椒麻鸡的其他做法
椒麻鸡的相关分类
椒麻鸡的相关推荐
-
鸡蛋火腿炒饭
196689人看过 -
红烧豆腐鱼
143743人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89712330人看过 -
椒麻鸡
95680人看过 -
土豆烧肉～超级超级好吃
4617777人看过 -
无敌爽口的黄瓜凉拌菜
2040785人看过 -
蚝油羊肉卷
91107人看过 -
圣诞棒棒糖
148923人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35602624人看过 -
巨好吃的蒜香烤鸡腿
219014人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38465510人看过 -
韩式火辣鸡爪#父亲节，给老爸做道菜#
7653603人看过
