家乡蛋炒饭
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关于为嘛叫家乡蛋炒饭，因为鸡蛋是外婆家的，锅是家乡的土灶，小葱是菜园摘的，连大米也是外婆家种的，煮饭的水当然也是家乡竹根水啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
热锅中放油，我用的葡萄籽油，这个油不饱和脂肪酸含量高口感柔滑
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步骤2/4
锅中放入米饭，翻炒，因为是土灶，很大米粒会变得一粒一粒
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步骤3/4
打俩蛋，用筷子搅拌一下，懒人可以直接磕入米饭里木关系啦；继续翻炒
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最后一步
蛋差不多均匀分布的时候，洒入葱花，再扒拉几下出锅吧，那叫一个喷喷香，米粒翻筋斗
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-06
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