泡椒鲫鱼
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奶奶从重庆来合肥来了，她的身体不太好，趁着带了一包皮筋然后做点好吃的。家里泡菜还新鲜爽口，做点泡菜鲫鱼汤吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲫鱼一条，清理干净。下热油锅煎炸两面焦黄，加料酒。起锅备用。
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步骤2/5
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泡姜泡椒，切片备用。锅里加油，加入调料炒制。
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步骤3/5
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西红柿切片提鲜备用。
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步骤4/5
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小蒜，洋葱备用。
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最后一步
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水开后，加入鲫鱼，加入盐巴，大火烧一会，转小火熬制。
小贴士
鲫鱼双面煎金黄，再加入热水。奶白汤色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-06
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