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“饺傲生活”-花式饺子的做法

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“饺傲生活”-花式饺子

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食材清单加入采购清单

夹心肉 300g

、

小香葱 10根

、

生姜 1小块

、

北豆腐 1/4块

、

面粉 250g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3小勺

、

糖 2小勺

、

生抽、老抽各1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

料酒 1.5汤匙

、

鸡计半汤匙

、

白胡椒粉适量

、

水约150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加盐1小勺、加水约150g，揉成光滑面团；
步骤2/9 点击查看大图
面团盖上湿毛巾静置30分钟；
步骤3/9 点击查看大图
肉末加豆腐泥、葱花、姜末、盐、糖、料酒、鸡计、蚝油、白胡椒粉，朝一个方向搅拌上劲；
步骤4/9 点击查看大图
面揉搓成长条，切面剂，擀成面皮；
步骤5/9 点击查看大图
包成自己想要的花式，蒸锅上汽，放入饺子，蒸10分钟；
步骤6/9 点击查看大图
成品；
步骤7/9 点击查看大图
成品；
步骤8/9 点击查看大图
成品；
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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