香辣虾
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步骤1/6
基围虾去虾线，挤掉头里的胃囊，清洗后沥干水分。
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步骤2/6
黄瓜一根切长条，土豆一个切薄片。芹菜一把切小段，洋葱切小条。
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步骤3/6
起油锅，在锅中倒入100ml玉米油，7成热时把虾倒入，煎炸两分钟后把虾撩起。
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步骤4/6
在炸过虾的油锅里把土豆片炸到金黄后捞出。
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步骤5/6
锅中留少许底油，放入姜蒜花椒爆香，放入火锅底料，干辣椒炒开，放入虾倒料酒生抽翻炒片刻。
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最后一步
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将余料一并放入，加盐炒匀后出锅。可撒些芝麻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
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