鸡蛋灌饼
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉加稍许盐沸水适量烫面，用筷子搅拌成絮状，再加适量冷水揉捏成光滑面团保鲜膜覆盖醒发20分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
取小碗加适量面粉加油、盐、鸡粉搅拌均匀成油酥。
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡蛋加葱花加盐稍许打发蛋液。
-
步骤4/11
点击查看大图
面团醒发后分适量等分面团，将面团擀至成长条牛舌状抹油酥适量。
-
步骤5/11
点击查看大图
对折牛舌面饼，包裹住油酥不漏出。
-
步骤6/11
点击查看大图
卷起，两头捏紧！
-
步骤7/11
点击查看大图
按扁面团，擀成圆饼。
-
步骤8/11
点击查看大图
热锅冷油入饼，中火煎！
-
步骤9/11
点击查看大图
两面适量煎制鼓出大气包。
-
步骤10/11
点击查看大图
从饼的侧面大气包处用筷子戳出大口子，灌入鸡蛋液。
-
最后一步
点击查看大图
两面煎至金黄微焦即可出锅！完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
鸡蛋灌饼的其他做法
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
葱油饼
1521人看过 -
祛湿排骨汤
57011人看过 -
原味发面饼
99732人看过 -
夏季补钙健骨、提高免疫力:黄豆鱼骨汤
6714人看过 -
清热解毒绿豆水
113586人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8804348人看过 -
白面馒头
46571人看过 -
牛油果香蕉泥
153444人看过 -
香辣盖浇饭
20715人看过 -
小米粥
24703人看过 -
清热解毒冬瓜汤
24328人看过 -
宝宝辅食蒸蛋
84978人看过
