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酸豆角炒肉末的做法

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酸豆角炒肉末

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酸豆角炒肉末做过很多次了，这次拍下过程是为了给去美国的好友看的，这次做了很多让她带出国的，想想都开心

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30–60分钟 | 切墩(初级)

腌制好的酸豆角～

、

猪肉末～

、

青红辣椒干辣椒～

、

花椒白芝麻～

、

豆瓣酱生抽～

、

姜末蒜末～

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
切好的酸豆角
步骤2/7 点击查看大图
所有材料该切的切好备用，其他材料准备好
步骤3/7 点击查看大图
把买回来的肉条洗干净切成肉丁，然后下油锅里炒干
步骤4/7 点击查看大图
炒好的肉末里依次加入其他材料炒香、姜蒜末、干辣椒、花椒、青红辣椒、豆瓣酱炒香，最后加入白芝麻炒香
步骤5/7 点击查看大图
材料全部炒香后加入切好的酸豆角炒熟，加点生抽和味精就可以起锅了（豆瓣酱本身就很咸，所以加点生抽就够味了，别再加盐了）
步骤6/7 点击查看大图
炒好了装盘
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来张成品图

小贴士

酸豆角炒肉末，搭配米饭或者煮面的时候加点都是很赞的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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