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家熬带鱼的做法

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家熬带鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼 3条

、

鸡蛋 1个

、

葱、姜、蒜、花椒适量

、

大茴 1个

、

干辣椒 2个

、

油、盐、老抽、面酱适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
带鱼洗净，裹蛋液，小火煎至表面金黄，盛出备用；葱切段、蒜中间切开、姜切片、干辣椒中间切开；和大茴、花椒、倒入油中大火爆香；放入煎好的带鱼，加面酱、老抽、适量水和盐，大火咕嘟
最后一步点击查看大图
熬到到剩一点儿汤的时候关火盛出入盘，汤浇到鱼上，煨大约两个小时，就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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