烤鱼
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步骤1/13
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鱼要提前用料酒,盐,花椒粉腌30分钟,放入烤盘,均匀的倒入酱油,再洒一层花椒粉,孜然粉,辣椒粉,洒均匀
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步骤2/13
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再刷上一层食用油,放入烤箱,190度25分钟,根据自家烤箱调温度哦,我的只是个参考
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步骤3/13
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土豆洗干净切成长条状,再次过一遍水
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步骤4/13
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锅里倒油,炸至8~9分熟,捞起来
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步骤5/13
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豆芽,洗干净放锅水里煮熟
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步骤6/13
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另一个锅里热油,倒入豆瓣酱炒香作料切好备用
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步骤7/13
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倒入豆瓣酱炒香
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步骤8/13
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倒入西红柿,姜,蒜,和其余的材料继续炒,最好不要放盐了,豆瓣酱就是咸的哦
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步骤9/13
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土豆倒入翻炒,中间加入少量的水
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步骤10/13
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煮好的豆芽均匀的铺在另一个烤盘里
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步骤11/13
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烤好的鱼,放在铺有豆芽的上面
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步骤12/13
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炒好的土豆倒在鱼上面,再次放入烤箱,烤5~10分钟,即可享用哦
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最后一步
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放点香菜,好香哦,来瓶啤酒最美的享受
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-07
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