油炸帆鳍鱼
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帆鳍鱼本身是深海鱼，海水味会稍微有点重，如果对腥味较敏感的建议用料酒、椒盐粉、姜丝腌制30分钟。 帆鳍鱼个头较小，肉质紧实，油炸是比较好的下酒菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将帆鳍鱼解冻之后洗净。
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步骤2/5
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放入料酒、椒盐粉、姜丝腌制30分钟
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步骤3/5
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将油烧开，放入帆鳍鱼。
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步骤4/5
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油炸至两面金黄即可。
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最后一步
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装盘后再撒上少量椒盐粉即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-08
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