蒜蓉爆炒空心菜
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啦啦啦,大蒜要切稍微有点立体感,加入少许食用油,油热之后加入切好的大蒜,爆香,加入空心菜,我是把空心菜根和叶分开炒,这样出来根熟了,叶也不容易绵了,先加入菜根,炒至七八成熟,加入菜叶,炒炒炒炒… 熟了就可以出锅盛盘了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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