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肉圆油面筋青菜汤的做法

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肉圆油面筋青菜汤

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随心而来没有原因只有莫名的创想

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 250g

、

山药 100g

、

小油面筋 10几个

、

小青菜 1把

、

葱姜 5／根、片

、

盐鸡精料酒各少量

、

鸡蛋 1只

、

淀粉 2把

烹饪步骤

步骤1/3
把肉、山药、葱、姜，分别剁碎。然后装进一个盆中，打入鸡蛋、盐、鸡精、料酒、淀粉两把，然后拌匀
步骤2/3
干净锅里烧开水把拌好的碎肉用手挤成小肉丸放入开水中煮熟
最后一步
加入面筋煮扁再加入青菜煮一两分钟熄火尝下咸淡适量加盐鸡精再起锅。

小贴士

油面筋最好不要撕破撕破了含水足了吃起来不精道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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