家常红烧罗非鱼
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步骤1/4
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先把鱼切花刀,把锅烧热,然后用生姜片擦锅,这是为了让鱼不会粘锅,再倒入油,烧热后放鱼煎致两面金黄即可!
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步骤2/4
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放入姜片和蒜瓣,然后把料酒等调料都倒进锅中!盐先不加!
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步骤3/4
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再倒入凉水淹没鱼身,然后水开后放入盐调味!大火收汁后成盘即可!
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最后一步
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喜欢香菜的可以在上面放些香菜,喜欢葱的也可以这样,总之自己喜欢就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-08
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