孜然牛肉烤茄子
夏天来了，小区下面的烧烤摊越来越多，可是卫生堪忧，前次带孩子们吃完宵夜半夜就闹肚子了！今天心情不错在家烤茄子也是相当好吃，一点不比摊点的差！还卫生！
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步骤1/7
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茄子去蒂，洗净切对半开上锅蒸五分钟
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步骤2/7
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葱姜蒜切沫加豆瓣酱和生抽拌匀
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步骤3/7
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烤箱预热好，烤盘铺上锡纸，摆上蒸软的茄子，淋上调好的汁，烤箱上下火180度10分钟
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步骤4/7
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牛肉切小粒加生粉，孜然粉，生抽拌匀下油锅爆香，肉稍转色盛起
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步骤5/7
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炒好的牛肉粒铺茄子上，洒上葱花，继续大火热八分钟
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步骤6/7
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叮！美味上桌咯！
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最后一步
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牛肉鲜嫩多汁，茄子干香微辣！好吃又下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-08
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