韭菜鸡蛋捞面
夏天就想吃些清淡的,这个做法简单快速,且清爽可口,家里人都喜欢吃!
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步骤1/6
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煮锅添水上火,韭菜切小段,葱切花,姜切丝,鸡蛋加少许盐打散待用
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步骤2/6
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热锅上油,倒入葱花姜丝,略翻,炒出香味
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步骤3/6
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然后,韭菜倒入略翻,因为韭菜很容易熟,所以不宜炒太久,放盐,加水
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步骤4/6
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加的是开水,很快就开了,吧打好的鸡蛋均匀倒入锅里,待水再次翻滚关火放鸡精,这个过程要快,
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步骤5/6
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水开下面,煮熟之后过一遍凉水,逞碗
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最后一步
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加上做好的蛋汤,妥妥的捞面就成了,大爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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