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胡萝卜水盆羊肉的做法

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胡萝卜水盆羊肉

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老公为我独创的，味道当真是太好了！入伏了，要吃热性的东西，首推这道菜！单位的姐姐们吃完后，都是赞不绝口，纷纷讨教配方和做法

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 800g

、

胡萝卜 500g

、

花椒

、

八角

、

枸杞

、

香叶

、

桂皮

、

葱

、

姜

、

蒜

、

芫荽

、

干红辣椒角

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
步骤一：把花椒，八角，桂皮，枸杞，香叶装进料包待用
步骤2/5
步骤二：锅里热油，把葱叶放进去，快黑时捞出，主要是用这个葱油，然后把切成大块的羊肉放进去，放蒜，姜翻炒至肉变色，倒入开水，水必须没过肉，然后放进去料包
步骤3/5
步骤三：锅里水烧到一半，继续加开水，此时可以放盐了，重点来了，这个时候，要放白胡椒
步骤4/5
步骤四，看羊肉软了就不用加水，不软继续加水，待羊肉软了放胡萝卜进去，十五分钟后出锅
最后一步点击查看大图
步骤五，出锅后放葱丝和香菜，欧了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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