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【双雪红枣百合羹】的做法

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【双雪红枣百合羹】

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雪耳是非常好的植物胶原蛋白，也是非常亲民的食材！经常吃用能有效补充皮肤的弹性喔！在特殊的日子里食用更是能美白润肤！总之多吃一定是百益无一害！夏季当旺来碗胶感丰富的双雪红枣百合羹，口感软棉润滑，清润可口！

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1小时以上 | 切墩(初级)

雪梨 1个

、

雪耳 1朵

、

红枣 6-8个

、

百合适量

、

无花果适量

、

枸杞 20粒

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把雪耳泡发，如没时间提前泡发都没关系，教大家一个好办法，我每都那么做又快又方便，随时想吃就动手喔！烧开水，把雪用用清水沖洗两遍，然后倒入开水浸泡一会待用，把雪梨去皮切成小块，红枣去核，百合，无花果洗净待用。
步骤2/9 点击查看大图
等把雪梨等其他材料都洗净准备好了，雪耳也泡发的差不多了，用勺子取出切成小块状，水还是很烫的喔，小心烫手。把全部材料都放进电高压锅里(或炖盅），想要吃到软棉胶感丰富的雪耳甜汤，煲煮的时间是省不了的，所以要有耐性喔！我用煲粥功能，高压锅大概是1.5-2小时，雪耳才会化开喔！电炖盅就要3-4小时才可以。好了盖上盖子，让它起来吧。我们可以去忙别滴辣！Y(＾_＾)Y
步骤3/9 点击查看大图
成品图，雪耳化开后有丰富的胶感喔！吃了一定美美哒
步骤4/9 点击查看大图
我很喜欢这种粘滑的感觉，秋冬季我会再加入牛奶和椰奶，那又是另外一种口感，特别的香浓！别馋了！亲们也动手做起来吧！(≧∇≦)
步骤5/9 点击查看大图
成品图，粘滑的汤水里又有百合粉墨的甘香！(≧∇≦)
步骤6/9 点击查看大图
时间够了就连雪梨也软化了……
步骤7/9 点击查看大图
嘿嘿……
步骤8/9 点击查看大图
看着好清润有木有？！(≧∇≦)
最后一步点击查看大图
。。。。。。Y(＾_＾)Y

小贴士

此甜汤清热润燥，想清润些，红枣，枸杞放少一点，百合，无花果放多一些，想清润温补又不燥那就红枣，枸杞多一些，百合，无花果少一些。这就随亲的需要与喜好来调整！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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