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玉米蘑菇奶油浓汤的做法

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玉米蘑菇奶油浓汤

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玩了那么久“豆果美食”，发现只有“蘑菇浓汤”或者“玉米浓汤‘’，今天把两者来个综合，希望大家喜欢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇 200g

、

玉米一根

、

火腿 100g

、

黄油 30g

、

淡奶油少许

、

黑胡椒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原材料：蘑菇切片，玉米剥粒，火腿切片（家里没有了用香肠代替，不过最好用火腿或者培根）。
步骤2/9 点击查看大图
配料：罗勒碎，淡奶油，无盐黄油。
步骤3/9 点击查看大图
锅内放三分之一黄油煸炒蘑菇，至蘑菇略出水盛出。
步骤4/9 点击查看大图
再热锅放三分之一黄油煸炒玉米粒和香肠，多炒一会，加水略煮7、8分钟后关火。
步骤5/9 点击查看大图
另起一锅加入最后三分之一的黄油，放入面粉小火慢慢炒，面粉一点点加入，炒成颗粒状后倒入刚才的汤里。
步骤6/9 点击查看大图
将刚才冷却的汤连同煸炒的蘑菇一起倒入食物料理机开始打碎。
步骤7/9 点击查看大图
大概打到这个程度。
步骤8/9 点击查看大图
回锅后加盐和黑胡椒煮开。
最后一步点击查看大图
成品，撒些干罗勒（没有也可以不加），滴些淡奶油。大功告成啦。

小贴士

主料里的火腿其实也可以不加，我尝试下来的感觉是最好不要像我一样放香肠，如果实在要放可以放少量广式香肠，最好还是用质地比较好的火腿比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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