西红柿土豆炒鸡蛋
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只是给孩子和老公做的一道喜欢吃的家常菜而已,
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把西红柿去皮然后切成小块块
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步骤2/4
土豆去皮切成丝,然后锅里放好水,放点盐,油带水煮开后把土豆丝放进去抄一下
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步骤3/4
鸡蛋打成蛋液状,待油热后倒进去摊成蛋片时在轻轻搅碎,不要弄得太碎了那样就不好吃了
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最后一步
锅上放油带油有8分热时小火放入葱末炒香,先放进去西红柿快,炒出汤水的时候再放进土豆丝中火进行翻炒,最后放鸡蛋,放点盐,糖,在吧准备好的水淀粉淋上去小火收汁出锅啦
小贴士
西红柿用勺子刮的话好剥皮,其实用开水烫一下也是可以的,炒土豆的时候水里放盐和油是为了在炒制的过程中容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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