糖醋茄盒
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步骤1/7
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茄子切成1厘米左右的厚片,中间割开,尾部相连,放置待用
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步骤2/7
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猪肉剁馅儿,加入胡萝卜丁(可用其他自己喜欢的蔬菜代替)加入生抽,料酒,香油生粉搅拌均匀放置待用
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步骤3/7
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茄子两面沾生粉,放入调好的猪肉馅儿,放置待用
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步骤4/7
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生粉,糯米粉加清水,调成面糊(希一点比较好)
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步骤5/7
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炒锅热油,塞入肉馅的茄盒双面沾取面糊,放入锅中,煎至两面金黄,捞出装盘
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步骤6/7
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番茄酱,糖,盐加清水调成糖醋汁,放入干净的炒锅加热
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最后一步
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加入水淀粉,收汁,淋入装盘的茄盒表面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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