是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

螺旋双色馒头的做法

点击查看大图

螺旋双色馒头

浏览 4.1万 · 收藏 555 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏季里，家人吃饭都不太有食欲，所以做主食的时候，我都会少做一些。对于蒸馒头，我加入牛奶和适量糖，如此做出来的馒头奶香甜美。做的馒头个头也比较小，食用和储存起来都比较方便。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

中粉 400g

、

南瓜泥适量

、

酵母 6克

、

温牛奶适量

、

糖 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
我蒸的量是超市买来的切块的南瓜，蒸熟后晾凉的过程中，2-3次进行空水。
步骤2/10 点击查看大图
接着把南瓜捣成泥，我用的是200克面粉，这些南瓜就太多了，南瓜水份大，本着多次少放的原则，取一小部分南瓜，温热的时候加入酵母和白糖，拌匀备用。
步骤3/10 点击查看大图
400克的面粉，做成大小差不多的两个面团，然后盖上湿布，进行一次醒发，大概30分钟。
步骤4/10 点击查看大图
醒发好的面团先排气，然后擀成大小差不多的长方形面片。
步骤5/10 点击查看大图
南瓜面皮在下，普通面皮在上，用擀面杖稍微擀一擀，两个面皮之间不要有缝隙。
步骤6/10 点击查看大图
然后把面皮卷起来，卷的紧密一些。
步骤7/10 点击查看大图
接着按照自己的习惯，把面卷切成大小差不多的刀切块，搓成圆形，放在湿润的屉布上，盖盖子醒发15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
水烧开后放入醒发好的馒头，蒸15分钟，不要急于开盖，等5分钟再打开。
步骤9/10 点击查看大图
刚蒸出来的样子，感觉萌萌哒！
最后一步点击查看大图
这样简单的螺旋双色馒头就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

换个做法

螺旋双色馒头的其他做法

螺旋双色馒头的相关分类

家常味葱烧海参棒棒糖芥末虾球帝王蟹黑虎虾更多

螺旋双色馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许