蛋香煎馒头片
裹着蛋液香煎的馒头片,它不但有着漂亮的外观和美味,而且营养丰富,作为早餐简单又实惠。
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步骤1/7
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慢头切厚片
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步骤2/7
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碗中打入鸡蛋,加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。
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步骤3/7
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平底锅预热后,倒入少许油,刷匀。
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步骤4/7
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将馒头片放在蛋液里,上、下两面均匀的裹满蛋液
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步骤5/7
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用筷子将裹满蛋液的馒头片,放入预热好的平底锅中。
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步骤6/7
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煎至两面金黃,散少许盐和五香粉,即可出锅。
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最后一步
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成品图。
一般是一个馒头用一个鸡蛋,小火煎会更好。蛋液里加料酒为了去腥。五香粉根据个人口味可加可不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-10
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