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蛏子烩豆腐的做法

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蛏子烩豆腐

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在市场上看到有蛏子卖，鲜活饱满，配二两豆腐烩成一锅。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蛏子 400g

、

豆腐 100g

、

五花肉 30g

、

西红柿半个

、

葱姜适量

、

料酒 5ml

、

盐 3g

、

糖少许

、

胡椒粉 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛏子洗净吐沙焯水剥壳备用；
步骤2/6 点击查看大图
豆腐、西红柿、五花肉切丁，葱姜切片；
步骤3/6 点击查看大图
锅坐水，加料酒，焯豆腐；
步骤4/6 点击查看大图
净锅煸五花肉吐油，放葱姜料酒；
步骤5/6 点击查看大图
加适量水烧开，放豆腐、蛏子、西红柿；
最后一步点击查看大图
调盐、糖、胡椒粉，入味即可出锅。#蛏子烩豆腐#鲜香可口，值得试试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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