芹菜土豆爆青虾
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步骤1/8
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把虾线去除，清洗干净。
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步骤2/8
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土豆芹菜切条，备用。
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步骤3/8
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洋葱切丝，蒜切片，青红椒切圈盛一起备用。
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步骤4/8
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把虾和土豆条分别开水里过一下，捞出，控水。
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步骤5/8
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土豆条在热油里炸一下，2～3分钟就好，不要时间太长，不然影响后面的制作。
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步骤6/8
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锅里放适量的油，放入一勺老干妈，翻搅出红油，放入，洋葱，蒜片，青红椒，爆出香味。
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步骤7/8
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接上面的步骤，放入青虾，大火爆香两分钟，然后放入芹菜条，土豆条，不停翻炒，在此过程中根据自己的口味，加入生姜粉末，盐，老抽，继续翻炒，只到色泽鲜美！
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最后一步
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出锅了，青虾土豆条外脆里酥，芹菜条很嫩哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
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