酸辣黄瓜条
天气一天天变热，食欲也开始下降，推荐一款开胃小凉菜，酸辣黄瓜条。
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步骤1/7
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黄瓜洗净，去籽，切条，撒入三勺盐腌制。
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步骤2/7
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姜、蒜切片，葱切段同花椒大料、辣椒放入碗中。
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步骤3/7
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糖，白醋1:1放入碗中加水适量备用。
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步骤4/7
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起锅烧热油，浇在放有葱姜蒜花椒大料辣椒得碗中，放凉备用。
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步骤5/7
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刷锅，再倒入糖醋水，加热至微微变稠，倒入碗中放凉备用。
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步骤6/7
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沥干腌制黄瓜中的水分，待糖醋水、五味油放凉，浇在碗中。
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最后一步
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挑出五味油中的辣椒放入黄瓜中点缀颜色，一道开胃小菜就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
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