3步顺滑双皮奶
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步骤1/7
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准备
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步骤2/7
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把牛奶倒进锅里，小火慢慢煮开
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步骤3/7
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把蛋清和蛋黄分离
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步骤4/7
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把蛋白打成这样喔，放入白砂糖
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步骤5/7
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奶开后，放入容器内，静置5分钟，上面有一层薄薄的奶皮，顺碗边把奶倒入有蛋白的碗内，不停的搅拌，搅拌后顺着倒出的方向，又倒回容器内。
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步骤6/7
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水开后，上锅蒸15分钟，用保鲜膜盖住，不让水蒸汽进去碗内，关
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最后一步
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鲜香顺滑的双皮奶完成了，淡淡的牛奶味，凉凉的沁入心田，还可以在上面加入新鲜的水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
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