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爆炒猪肠，剁椒味的做法

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爆炒猪肠，剁椒味

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家长菜简单炒炒也可以很好吃，很下饭

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配菜(中级)

猪肠

、

姜

、

蒜

、

剁椒

、

葱

、

盐

、

味精

、

酱油

、

香油

、

红油

、

干辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/3
猪肠子我是自己买洗自己煮的，你们可以买熟食，猪肠切大个一点，姜切片，蒜用刀拍在切两下。葱切小长节
步骤2/3
热锅放油，放姜，在倒入猪肠，翻炒，（炒猪肠会有少量水，把水炒干了），放盐，在炒几下，炒干炒香，放酱油，炒香，放蒜，在放干辣椒粉，翻炒几下，放剁椒，在翻炒，放红油，香油，炒出很香了，加少量的水焖小会，收汁了放味精，试盐，
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汁快收完了，加点葱根翻炒几下，装盘，在加葱叶子，就可以了，记者试盐，很下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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