酸辣土豆丝
最爱吃的菜，没有之一！曾经几乎每天都要炒这道菜，终于练的不至于土豆丝切成土豆条啦，哈哈
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步骤1/9
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土豆切丝泡水，洗掉淀粉。一定要刀切哦，不要偷懒擦丝，口感会很差劲，切片的时候切薄点，再切细丝就很容易了
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步骤2/9
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葱花切多点，分成两份备用，姜切丝，花椒、辣椒备用
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步骤3/9
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开火倒油炒香花椒
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步骤4/9
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炒香辣椒
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步骤5/9
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炒香葱姜，记得是一半葱花哦
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步骤6/9
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倒入土豆丝翻炒几秒，倒醋，醋要早点放，不要炒熟土豆才放哦
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步骤7/9
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半途时加盐，炒熟关火的同时把另一半葱花倒入翻炒焖熟，出锅装盘就开吃吧
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步骤8/9
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好吃好吃
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最后一步
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脆爽酸辣家常菜！✌️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-11
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