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虾仁土豆毛豆红萝卜饼的做法

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虾仁土豆毛豆红萝卜饼

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我总是变着花样想给小宝贝做好吃的，这次无意中学做了虾饼，在里面加入了毛豆，没想到小朋友非常喜欢吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 1斤或者300克左右

、

土豆 1个

、

红萝卜半根

、

毛豆 20粒

、

葱 3根

、

淀粉 5～10克

、

鸡蛋清 1个

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜基围虾去头去虾线剥皮加盐洗干净，剁成虾茸沥干水加少许盐待用。
步骤2/8
把半根红萝卜，一个土豆削皮洗干净切成小块，和毛豆粒一起放水里煮熟。
步骤3/8
红萝卜土豆毛豆煮熟以后用勺子压成泥。
步骤4/8 点击查看大图
一个鸡蛋清加适量淀粉搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
将步骤一的虾茸加少许胡椒粉和步骤3中压碎的红萝卜土豆毛豆步骤4全部搅拌在一起
步骤6/8 点击查看大图
把切好的葱段放入步骤5中搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
不粘锅放入香油，中火两面煎虾饼，油没过虾饼即可。
最后一步点击查看大图
好看又好吃的虾饼出来咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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