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蒜苔腊肉的做法

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蒜苔腊肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 300g

、

蒜苔 200g

、

白芝麻（炒熟）适量

、

蚝油 1茶匙

、

叉烧酱 1茶匙

、

白砂糖 1茶匙

、

白酒 10ml

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/3
蒜苔洗净切寸断，腊肉切片备用。蒜拍扁切碎，小米椒切碎，备用。
步骤2/3
热锅，热油，八成，下蒜末，煸炒出香味，放入腊肉，大火煸炒2分钟，放入蒜苔，翻炒片刻。调入白砂糖1茶匙。
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调入蚝油，叉烧酱，翻炒片刻，放入小米椒，大火，从锅沿呛入白酒，出锅，撒上白芝麻，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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