麻辣鸡翅香锅
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
翅中
10个
、
金针菇
2袋
、
土豆
2个
、
香菜
少许
、
花椒
少许
、
干辣椒
少许
、
蒜沫
少许
、
姜沫
少许
、
葱花
少许
、
生抽
2ml
、
香油
1ml
、
郫县豆瓣酱
15g
、
辣妹子辣椒酱
5g
、
盐
2g
、
料酒
少许
、
白胡椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
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鸡翅改花刀,加料酒,白胡椒腌制一刻钟。土豆切厚片下油锅炸熟,金针菇开水焯熟。将腌制好的鸡翅下油锅小火炸熟备用。锅内放少量油,将豆瓣酱,葱姜蒜沫,香油,花椒,干辣椒,生抽,辣妹子辣椒酱放入锅内,炒香。加入鸡翅,金针菇,土豆稍微翻炒即可出锅,洒上香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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