酸菜鱼
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烹饪步骤
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步骤1/2
因为时间关系没有拍细节图,下次做后补1.自家腌制的酸辣姜酸萝卜泡椒,均切片2.鱼片和鱼骨分别洗净然后沥干水分,加入适量油和薯粉搅拌均匀3,香菇,豆芽,土豆,均洗干净,按喜好切好然后下开水煮熟备用(因为家里人喜欢➕肠仔,所以家里适量的美国厨师肠)上述材料准备好备用
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最后一步
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热锅,下油,热油后把配料姜泡椒萝卜片加入翻炒1分钟后加入鱼骨翻炒到鱼骨表明熟后加入适量盐随后➕开水,然后把肠仔,土豆,香菇,豆芽加入、待滚开后加入鱼片,加鱼片后半分钟熄火加盖焖2分钟即可食用.
小贴士
买鱼的时候没有选择买小的,而是选了一天雄鱼的鱼骨➕魭鱼片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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