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日式柴鱼蔬菜煎饼的做法

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日式柴鱼蔬菜煎饼

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每次吃章鱼小丸子都会馋兮兮要求多放点柴鱼，可是小气的呀，每次只撒一点点。后来知道有蔬菜煎饼这种美味的东西就自己买了一大包柴鱼，在家做，随便撒哈哈哈。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉

、

猪瘦肉

、

卷心菜

、

其他喜欢的蔬菜，我用的元葱、胡萝卜、西葫芦

、

海蛎子

、

鲜虾

、

柴鱼花

、

盐少量，胡椒粉，海苔粉

、

照烧酱，蛋黄酱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1,把瘦猪肉用平底锅加油煎黄。
步骤2/4 点击查看大图
2,把蔬菜面糊摊进锅里，面糊：低筋面粉（低筋口感软粘，想有点弹性加中筋面粉），卷心菜（必备）、盐少量，胡椒粉，水，喜欢的其他蔬菜。熟一面后翻一面，出锅，有瘦肉的一面朝上。
步骤3/4 点击查看大图
3放少量油把海蛎子虾（有啥放啥，没有不放也行）煎熟后打个鸡蛋进去，趁鸡蛋没熟把面饼放锅里，熟后盛出。4,撒上柴鱼花，葱花，海苔粉。5,淋上照烧酱和蛋黄酱。
最后一步
6,铲子锋利些不然饼不成型。7,第3条少个逗号。照顾下处女座的朋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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