快手菜：素烧腐竹
味道很棒。
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步骤1/6
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腐竹泡发一般四小时，热水加盐更快，我这个是热水加盐泡的，木耳扔里一起泡就行。泡好的腐竹用手挤去水分，木耳去根撕小点。葱切花，蒜切片，姜切条。碗里是淀粉酱油蚝油，加半碗水。
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步骤2/6
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全程中火，葱姜蒜炝出香味。
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步骤3/6
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木耳翻炒1—2分钟。
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步骤4/6
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下腐竹煸炒30秒左右。
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步骤5/6
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放入事先调好的酱汁，炒到收汁。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
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