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干煸肉末芸豆四季豆～餐桌上的饭扫光

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爱上Souffle

从奶奶家回来，爷爷摘了好多自己家种的四季豆，最爱的就是这种自己种的蔬菜，因为没有农药呀，而且都超级的嫩，这种时候不露两手怎么对得起这么好的食材呢？
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
芸豆（四季豆） 200g
、
猪肉 100g
、
花生油 适量
、
大蒜 1头
、
干红辣椒 10个
、
麻椒 10粒左右
、
白糖 一勺
、
味极鲜 适量
、
淀粉 少量
、
芝麻 少量
、
小葱 半棵
烹饪步骤
小贴士

1、肉末我是用的现成的，买肉的时候直接让大妈绞好了，不建议大家效仿，还是自己一刀一刀剁出来的有味道。 2、我标注的量都是自己估计的，不怎么靠谱，大家就做个参考就好哦，千万别较真。 3、因为这次买的干辣椒很辣，所以没有切开，如果喜欢吃辣，把辣椒一切二会更有味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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